Libro conmemorativo de Chocolates Valor

Uno de los libros que más hemos disfrutado escribiendo es el de Chocolates Valor. Y no solo por la textura, aroma y sabor de este sugerente alimento, consumido y admirado en todo el planeta. El 125 aniversario del nacimiento de esta firma alicantina era la excusa perfecta para editar una publicación de prestigio que hiciera honor al recorrido de esta industria chocolatera de Villajoyosa, y pusiera al cacao en el lugar que le corresponde.

Dicho y hecho. Prologado por Miguel de la Quadra-Salcedo, el libro hace un repaso a la historia del chocolate desde que el cacao fue descubierto por los españoles en su viaje por América, allá por 1502. Desde el consumo de chocolate por mayas y aztecas hasta su llegada a Europa a través de España, la publicación descubre las divinidades asociadas originalmente al cacao, su cultivo y recolección, las variedades que existen, la forma de consumirlo y prepararlo, las distintas formas y presentaciones que presenta o el establecimiento de una incipiente industria en Alicante en torno al cacao y el posterior nacimiento de Chocolates Valor.

Acompañado de ilustraciones e imágenes atractivas, el libro explica el proceso de producción de este producto y muestra también algunas curiosidades, como la utilización del chocolate en el cine o la publicidad. Corona la publicación una serie de recetas elaboradas a partir del chocolate y un apartado dedicado al Museo del Chocolate Valor, donde encontramos por ejemplo una interesante colección de etiquetas publicitarias.

El libro constituye un auténtico homenaje al chocolate de la mano de Chocolates Valor, que lleva produciéndolo desde 1881. Una historia apasionante que nos llevó a escribir este libro y conocer en profundidad el estimulante universo del chocolate en todos sus matices. Todavía hoy, cuando leemos el libro -de tapas duras y edición de lujo– o lo sacamos de su estuche, nos estremecemos de placer. Y es que su lectura resulta obligada para los adictos del chocolate.

  • Cliente
    Chocolates Valor
  • Servicios Realizados

    Documentación previa y redacción de textos.
    Correcciones finales.
    Recopilación de material gráfico y coordinación de la maquetación.